deep - Dinner Show

✨ deep Dinner Show Veranda

📅 Venerdì 12 giugno – 🕖 ore 19:30

Una serata dove atmosfera, musica e cucina si incontrano sul lago.

deep Dinner Show Veranda è un’esperienza pensata per vivere una cena elegante e coinvolgente, accompagnata da intrattenimento live, luci soffuse e un format capace di trasformare la cena in uno spettacolo.

🎤 Voice live: Ricky Aristarco

🎧 DJ Set: Fabio Romano

🍽️ Format della serata

🥂 Aperitivo con buffet

🍴 Cena con percorso a scelta: carne o pesce

🍰 Dessert

💧 Acqua inclusa

🍷 1 bottiglia di vino ogni 3 persone

☕ Caffè

💰 €60 a persona

🥩 Menù carne

• Carpaccio di Black Angus affumicato al legno di faggio, nuvola di burrata, gel di datterino giallo e polvere di capperi di Pantelleria

• Risotto Riserva mantecato alla clorofilla di zucchine, carpaccio di zucchina trombetta marinata allo yuzu e polvere di speck croccante

• Reale di vitellotto cotto 24h a bassa temperatura, laccato al fondo bruno e senape in grani, con sale Maldon affumicato

• Contorno a scelta

🐟 Menù pesce

• Crudo di branzino marinato allo zenzero e lime, acqua di datterino rosso chiarificata e maionese al basilico

• Risotto Riserva ai crostacei e profumo di lemongrass, tartare di gamberi marinati al lime e veli di zucchine baby

• Trancio di Ombrina d’amo scottato sulla pelle, croccante di mandorle e agrumi su coulis di datterino dry

• Contorno a scelta

🥔 I Contorni

• Caponatina estiva con melanzane, zucchine e peperoni saltati “al dente”, con pinoli tostati e uvetta sultanina

• Spicchi di patate country con paprika dolce e origano fresco

🍰 Dessert

Albicocca & Cardamomo

Namelaka allo yogurt greco, albicocche poché al cardamomo, crumble salato alle mandorle e germogli di basilico greco

ℹ️ Informazioni

🥂 Aperitivo con buffet: ore 19:30

🍽️ Inizio cena: ore 20:00

⚠️ Eventuali allergie o intolleranze dovranno essere comunicate anticipatamente.

📞 Info & Prenotazioni

📱 338 6370203

📱 339 6937768